계란장

설명

🥚 고소하고 감칠맛 가득한 — ‘계란장’

신선한 계란을 삶아 껍질을 벗긴 뒤
간장과 특제 양념에 숙성시켜 만든 계란장입니다.

겉은 간장 양념이 촉촉하게 배어 은은한 색을 띠고,
속은 부드럽고 촉촉하게 유지되어 한 입 먹는 순간
달콤하면서도 짭조름한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
밥 위에 올려 덮밥으로 즐기거나 그대로 반찬으로 즐겨도 좋고,
참기름과 통깨를 살짝 곁들이면 고소함이 배가되어 더욱 풍미가 살아납니다.

숙성 과정에서 양념이 계란 속까지 스며들어
부드러운 식감과 깊은 간장 풍미를 동시에 느낄 수 있는 메뉴입니다.

🥢 맛의 포인트

• 속까지 촉촉하게 스며든 계란살

• 짭조름하면서도 은은하게 느껴지는 단맛과 감칠맛

• 밥 위에 올리면 고소함과 풍미가 극대화

• 참기름·통깨 곁들이면 더욱 고소하고 완벽한 조화

• 단독으로도, 다른 반찬과 함께해도 어울리는 만능 반찬